140218 Eine halbe Stunde Step-Aerobic ist notwendig, um die Kalorienmenge eines Hamburgers zu verbrennen. Mit Fußball dauert das 5 Minuten länger. Das fanden die Schüler der Kaufmännischen Schulen Marburg (KSM) bei ihrem Aktionstag rund um gesunde Ernährung heraus. Seit den Herbstferien hatten sich die 11. Klassen des Beruflichen Gymnasiums mit dem Schwerpunkt Gesundheit mit Unterstützung der Lehrkraft und Ärztin Dr. Nicole Hammer sowie zwölf weiteren Lehrkräften auf den Aktionstag zur gesunden Ernährung im Februar vorbereitet. Sie studierten dabei die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), ermittelten den Kalorienverbrauch bei bestimmten sportlichen Bewegungen und führten einige chemische Experimente durch, um zum Beispiel Zusatzstoffe in Lebensmitteln nachzuweisen.

Ihr Wissen gaben sie am Ernährungstag an rund 100 interessierte Schüler aus unterschiedlichen Klassen weiter. Die Schüler testeten ihr Wissen rund um Ernährung, machten Versuche mit Karottensalat und Joghurt und schwitzten schließlich noch beim Steppen, um herauszufinden, wie viel Mühe es macht, sich die durch Fastfood oder Süßigkeiten aufgenommenen überflüssigen Kalorien wieder abzutrainieren. „Die Jungs haben schon gesagt, sie hören auf mit Fußball, jetzt wird gesteppt!“, kommentierten einige Mädchen der Jahrgangsstufe 11 der Fachoberschule diese effektive Form der Kalorienverbrennung.

Damit der Ernährungstag kein Strohfeuer bleibt, wurde sogar das Angebot der Cafeteria angepasst, das jetzt als Alternative zu Süßigkeiten vermehrt auf gesündere Snacks setzt. Auch Schulklassen passen sich diesem Trend an und bieten auch schon mal selbstgemachte Obstspieße oder Rohkost mit Dip als Pausensnack an. Mit diesen Entwicklungen nähern sich die KSM in großen Schritten der Auszeichnung als „Gesundheitsfördernde Schule“. Neben den Teilzertifikaten für Ernährung und Verbraucherbildung, Bewegung und Wahrnehmung, Verkehrserziehung und Mobilitätsbildung sowie Sucht- und Gewaltprävention soll nun das Gesamtzertifikat die Bemühungen der Schule zur Gesundheitsförderung widerspiegeln. Die Übergabe dieses besonderen Zertifikates ist noch vor den Sommerferien geplant, so hofft Schulleiter Siegmar Günther.